Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Rich&Poor

TorontoからDetroitに向かう途中にドイツの森がある...
(Ontario州にあるドイツ移民の集落)と知り、是は行かねばならぬ!!!っと
途中でプランニングに加えた地。。。WaterlooKitchener
1854年から1916年の間はベルリンと呼ばれていた程のドイツ移民の街
IMG_8927.jpg
小さな田舎街で、何も無い・・・(っというと失礼だけど)
田舎街というのは、自然が溢れてるから、良いエナジーの人が住んでいるという訳では無い。

だけど、Torontoでたくさんの素敵なドイツ系のOrganicFarmerさんに出会ったし、
たくさんの素敵なヒトやコミュニティーを目にしていたから。。。
この街には少し期待してしまってたのだけれどね・・・

閑散とした感じの街には、ザッカナダ人!!という感じの人
(まるっと太って、アメリカンなファストフードやジャンクフード食べてる感じ)
ジャンキーさんとホームレスさんの群れ。。。
田舎街の悲しさを想わされた。。。
公園は穏やかな時間が流れてるのだけれどね
IMG_8930.jpg
この街は特にアッパータウンとダウンタウンの貧富の差がハッきり見える街だった。
Websiteで見るイメージとまるで違う街の様に驚いたもの。。。

ダウンタウンにある2つのチャイニーズスーパーに集う人々、、、
安いディスカウントショップやチェーン店の安いコーヒー屋に集う人々、、、
街の中心にあるどでかい公設市場KitchnerMarket(Click)も田舎さを感じさせる。
Organicという言葉は見当たらないし、アメリカンなジャンク物が並ぶ。
私が言う田舎さというのは、ヘルシーとは無縁の、悪い意味で食文化がオールドスタイルのままという事。
IMG_8929.jpg
酒とドラッグでボロボロになってる人が路上にタムロしている。。。
田舎街で生き甲斐を見つけることは難しいのか、、、っと思い知る
変化してゆけずに、滞ってゆく。。。

ダウンタウンから自転車で30分くらい上った場所にあるアップタウンには
イタリア系のお洒落なグロッサリーストアーにオーガニックマーケットやパン屋さん
カフェやレストランが並ぶ。。。
SevenShore UrbanMarketCafe(Click)
IMG_8919.jpg
其処に集う人々はダウンタウンの路上にタムロってる人々と一変する。
どうしてこんなにも違ってしまうのだろう・・・
っと色んな街で色んな貧富の壁を垣間見ながら想わされる。

たまたま見つけた洒落たOrganicVegetalianCafeThrive(Click)
IMG_8925.jpg
正直、なんでこんな小さな街の路地裏の様な場所にこんなCafeがあるんだっとびっくりしたの。
Toronotで見つけたCafeよりも洗練されてて、コストパフォーマンスも良かったし、、、
IMG_8923.jpg
big green curry bowl
shirataki noodles, mixed asian julienne vegetables, raw coconut green curry sauce,
raw cashews, edamame, fresh thai basil, thai mint & pea sprouts drizzled
with sesame seed oil & finished with a mint lime vinaigrette
IMG_8939.jpg
この街にもヒッピーちゃんはいるのね、、、っとびっくりした、、、
(それほど、ナチュラルさに欠けた田舎街だったから)
凄くリラックスした空間で、スタッフちゃんは丁寧に仕事してた。。。
IMG_8941.jpg
big green sandwich
lightly toasted on organic 7-grain with virgin coconut oil, avocado,
jalapeno hummus, goats cheese (dairy), marinated cucumbers, vegan garlic aioli,
fresh sprouts, spinach & frisée finished with a splash of lemon vinaigrette &
served with house made coleslaw
IMG_8942.jpg
CoconutsOilとAvocadoとパンの相性が良いのはTorontで知ったのやけど、、、ココのも旨かった!!

ココに集まって来る人はお金持を持ってる健康志向な人ばかりだった
ヘルシー思考=お金持ち!?っと想わされる環境
そんな感覚を植えつけられてしまう場所があるコトを思い知る

食べるモノを選べるコト
生きる場所を選べるコト

キモチよく生きたいと願って
その方へと動いてゆけたらと
IMG_8926.jpg

あらゆる価値観や貧富の差の壁に出会う度に思わされるのです。。。


スポンサーサイト

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

vegiban

Author:vegiban
1984年7月14日
フランス革命の日に大阪で生まれた
チャキチャキの食いしん坊!!!

パンとりんごとおいしい野菜が好き
でもでも、もっともっとおいしいを求めて、、、
アタイはガストロミーんの旅人になる

おいしい食卓を囲む事。。。
素敵な人に会いに行く事。。。

ココロが小さくならない様に。。。
人に優しくでける様に。。。

想像力がひろがる様に。。。

ミテ サワッテ カオッテ 
ソザイ ノ ハーモニーヲアジワッテ 
オイシイ カンドウ ノ コエ ヲ キイテ

ココロを豊かに育ててあげたい。。。

只今,ドイツ放浪中。。。

最新記事

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。